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金つばセット（3種 計10個）
六美人気の「金つば」のセットです。 添加物は極力控え、シンプルな材料と昔ながらの手焼きで作る金つばは六美でリピーターのお客様がもっとも多いお菓子です。 直火で炊き上げ、素材の風味を損なわない、すっきりした甘さが自慢の小豆きんつば。丁寧に裏ごしをした林檎と、蜜漬け林檎をあわせた、シャッキシャキの食感も楽しいりんご金つば。季節限定の金つばの詰合せです。
商品特徴
作り始めて80年近くになるロングセラー商品「金つばセット」です。北海道小豆のおいしさがまっすぐ伝わる小豆金つばは、道産の甜菜糖使用し、後味のよい甘さで、小豆の風味が際立った金つばです。
二種類のりんごを使用した余市りんごの金つば。丁寧にすりおろしたあかねりんごと蜜漬けのふじりんご、シャキシャキ食感も楽しいフルーティーな金つば。季節の金つばのセット。季節により桜金つば、枝豆金つば、栗入り金つば、かぼちゃ金つばがあります。
こだわりの厳選素材
小豆
女性の健康を守る、食べるとお乳がよく出ると言い伝えがある通り、食物繊維、タンパク質、鉄、カリウムなど栄養が豊富です。赤い皮が含むポリフェノールに守られて、小豆は5年10年後でも芽が出ます。美味しいあんこは、小豆、水、技からなり、90年余り、餡作りにはこだわりを持って、まじめに時間をかけて香り、風味の立つ餡を作ってきました。餡は日本人の食文化なので、守って伝えていかなければならないと思っております。小豆のおいしさ、こだわりをまっすぐに味わえるのが金つばです。
おいしい小樽の水
あん作りでは、水が大量に使われます。小豆をひたす、小豆を煮る、渋を切ってから再び煮る。これらの工程に水は欠かせません。小樽の水は、恵まれた自然環境の中で育まれ、炭酸ガスや酸素などがほどよく溶けていることなどから清涼感があり、ミネラルがバランスよく含まれ、口当たりが良いため、おいしいと言われています。
商品詳細
ご贈答用にラッピングいたします
ギフト用のラッピング、熨斗をサービスいたします。 ご利用の際は、オプションをお選びください。 その他、ご依頼事項がございましたら備考欄にご記載くださいませ。 できる限り対応させていただきます。
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